Das Rezept hatte eine Influencerin auf Instagram gepostet, aber es war so lecker das ich es unbedingt mit euch teilen möchte.
Für 4 Personen
- 4 Möhren
- 4 EL Körnigen Frischkäse
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Dose Mais
- 4EL Olivenöl
- 4EL Essig
- Salz
- Pfeffer
Möhren schälen und Raspeln.
Die geraspelten Möhren in eine Salatschüssel geben und Mais, Thunfisch, Zwiebeln und Frischkäse hinzu geben.
Das Öl und den Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles über den Salat geben und gut vermischen. Dem Salat am besten zwei Stunden ziehen lassen.
Super für zwischendurch oder zum grillen als Beilage.
Guten Appetit!